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Albondigón

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Receta deAlbondigón

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Receta enviada por pedrocruces
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Descripción de la receta Albondigón

Una mezcla de carnes asadas al horno, que forman una albóndiga gigante, como un pastel de carne.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 02 Feberro de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Albondigón?

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • 200 gr de bacón picado
  • 200 gr de jamón cocido
  • 1 apio
  • Salsa inglesa
  • 1 bollito remojado en leche
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Ajo
  • Cebolla

¿Cómo se prepara Albondigón?


Se pica el jamón, el bacón y el apio en trozos pequeñitos, y se revuelve con el resto de los ingredientes.
Se coloca en una fuente de horno y se tapa con papel aluminio.
Se mete al horno precalentado a 200º C durante 20 minutos.

Se acompaña con ensalada de verduras y puré de patatas.



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