Albondigón

Una mezcla de carnes asadas al horno, que forman una albóndiga gigante, como un pastel de carne.

Receta de albondigón

Ingredientes para preparar albondigón

  • 500 gr de carne picada de ternera
  • 500 gr de carne picada de cerdo
  • 200 gr de bacón picado
  • 200 gr de jamón cocido
  • 1 apio
  • Salsa inglesa
  • 1 bollito remojado en leche
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta al gusto
  • Ajo
  • Cebolla

¿Cómo preparar albondigón?

  • Se pica el jamón, el bacón y el apio en trozos pequeñitos, y se revuelve con el resto de los ingredientes.
  • Se coloca en una fuente de horno y se tapa con papel aluminio.
  • Se mete al horno precalentado a 200º C durante 20 minutos.
  • Se acompaña con ensalada de verduras y puré de patatas.
  • 20 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 5 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 02/02/2009
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